HOT ! ミニエール　レ・ピエス・エクストレ No.1 レ・ピエス・エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本

レ・ピエス・エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。レ・ピエス・エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本。Miniere / ミニエール – ゆきおとワインショップ。Les Pieces Extrait No.1600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ から厳選してつくられるトップキュヴェです。数回試飲する機会がありましたが、渾身の出来栄えでした。ワインセラーで保管しております。クール便への変更可能です。ご希望の方はコメントください。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。マロ発酵はこの間に自発的に実施。新樽は用いずに全て中古樽を使用。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ドザージュは2.0g/l。2022年12月にデゴルジュマン。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。アルコール度数12度。生産本数648本。ガス圧5.2気圧。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ。楽天市場】【クール配送】ミニエール F&R レ・ピエス エクストレ。ソウメイ プラチナ ブランドブラン 正規品 シャンパン 箱 ケース付き。エンジェル　シャンパン　ブラック　ブリュット　　トゲ　デコレーション。KENZO ESTATE asatsuyu あさつゆ 2023 2本セット。フィリップパカレBeaujolais Villages 3本セット。バンフィ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 2019 / 750ml 4本セット。【高級ワイン】DRC ROMANÉE-CONTI 2017 空き瓶。【専用出品】 シャトー・ラフィット・ロートシルト 1975 偉大なヴィンテージ。【未開栓】OPUS ONE オーパスワン 2019 赤ワイン 750ml。ケンゾーエステートりんどう2021✖️2本\"(750ml)。Giorgio Gille Massari ワイン5本　一本4300で買いました。モエ・シャンドン白、ヴーヴ・クリコ 各2本セット。ドメーヌ　ブルーノ　ジュヴレ・シャンベルタン レ・カズティエ2020。フランスナチュラルワイン　赤白2本セット。貴重！ボーペイサージュ　2018ル・ボワ　赤　バックヴィンテージ。【新品 未開封】シャンパン SALON サロン ル・メニル 2013。ドン・ペリニヨンP2 シャンパン 1998ヴィンテージ 750ml。ガヤ バローロ スペルス 1990 GAJA。ヴーヴクリコ　イエローラベル750ml 2本(箱無し)。プシャールーベール ジュブレ シャンベルタン 2020 赤ワイン　ハーフ3本。ソウメイ　アタッシュケース　ルトリオ　トリプル　レッド　ブラック　プラチナ。未開栓 ドンペリニヨン Vintage 2012